Gedurende meer dan 20 jaar heeft Enza La Fauci ervaring opgedaan toen ze de marketing deed voor haar broer in hun DISTILLERIA GIOVI.

 Het waren die jaren dat Sicilië met pioniers zoals Tasca d'Almerita, Hauner, De Bartoli,Rallo enz. zijn eerste stappen zette in de wereld van grootse wijnen.

Door haar contact met de grootste wijnbouwers en oenologen van Sicilië groeide  haar  liefde voor de wijngaard.

In 2004 besloot ze haar eigen wijn te produceren en op een terrein uit het familiebezit in het FARO DOC gebied

plantte ze de variëteiten die de DOC vereist : Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nero d'Avola en Nocera.

Ze plantte 3 ha aan.

Het FARO DOC gebied ligt in het uiterste noordoost gebied van Sicilië, aan de Straat van Messina en de voet van het Peloritani gebergte. Een stevige wind komende van de Tyreense of de Ionische zee is steeds aanwezig.

Om de wijngaard te beschermen tegen de sciroccowinden werden de wijnstokken aangeplant in de richting van deze verschroeiende wind zodat hij...

Please reload

Kies Categorie
Archief
Please reload

Zoek in de Weblog
Please reload

Tags

ENOTECA SICILIANA

AALST

Pane e Vino

  • Facebook - White Circle

Enoteca Pane e Vino Siciliana | Gentsestraat 147, 9300 Aalst | © 2017

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now