Een van de oudste wijnhuizen van Sicilië…..sinds 1469 worden er authentieke Siciliaanse druiven verbouwd. Daar het domein in het hartje van Sicilië ligt (waar de provincies Palermo, Agrigento en Caltanissetta elkaar raken), in een desolaat landschap heeft er nooit enige kruising met druiven van andere domeinen plaatsgevonden. Fabio Sereci is dan ook fier een oer Nero d’Avola te bezitten welke geënt werd op wilde onderstammen.

Deze cloon is de basis voor een van de beste en meest authentieke Nero d’Avola’s van het eiland : de Vrucura.
Het domein is omgeven door wijngaarden die op een hoogte van 400 tot 750 m liggen en is naar het oosten gericht. Zo lopen de temperaturen tijdens de hete zomers niet te hoog op en kan het alcoholgehalte beperkt worden.
Hier is van enige pollutie geen sprake en het feit dat alles op biologische wijze gebeurt (zelfs de bemesting van de terreinen) versterkt ons vertrouwen in deze ongefilterde wijnen.
Het domein ligt in het “Contea di Sclafani” DOC gebied (dich...

Please reload

Kies Categorie
Archief
Please reload

Zoek in de Weblog
Please reload

Tags

ENOTECA SICILIANA

AALST

Pane e Vino

  • Facebook - White Circle

Enoteca Pane e Vino Siciliana | Gentsestraat 147, 9300 Aalst | © 2017

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now