Feudo Montoni
Een van de oudste wijnhuizen van Sicilië…..sinds 1469 worden er authentieke Siciliaanse druiven verbouwd. Daar het domein in het hartje van Sicilië ligt (waar de provincies Palermo, Agrigento en Caltanissetta elkaar raken), in een desolaat landschap heeft er nooit enige kruising met druiven van andere domeinen plaatsgevonden. Fabio Sereci is dan ook fier een oer Nero d’Avola te bezitten welke geënt werd op wilde onderstammen.
Deze cloon is de basis voor een van de beste en meest authentieke Nero d’Avola’s van het eiland : de Vrucura. Het domein is omgeven door wijngaarden die op een hoogte van 400 tot 750 m liggen en is naar het oosten gericht. Zo lopen de temperaturen tijdens de hete zomers niet te hoog op en kan het alcoholgehalte beperkt worden. Hier is van enige pollutie geen sprake en het feit dat alles op biologische wijze gebeurt (zelfs de bemesting van de terreinen) versterkt ons vertrouwen in deze ongefilterde wijnen. Het domein ligt in het “Contea di Sclafani” DOC gebied (dichtse buren zijn Tasca d’Almerita en Castellucio Miano) maar worden als IGTwijnen op de markt gebrocht.
De spontane gisting gebeurt naar aloude siciliaanse gewoonte in betonnen kuipen, het rijpen in eiken vaten. Voor de witte wijnen gebruikt men enkel inox.
Premio internazionale dei vini biologici, all'Italia oltre 100 medaglie - I VINCITORI
on 17 Giugno 2016. Pubblicato in Archivio articoli dal 05/04/2011 - Il premio
Settima edizione con tante medaglie all’Italia per il premio internazionale dei vini biologici che si tiene come consueto in Germania.
Una giuria internazionale, ha valutato migliaia di campioni giunti da tutto il mondo. Alla fine per l’Italia, 11 medaglie Gran Oro, 36 medaglie d’oro, 50, medaglie d’argento e 30 referenze. Insomma un bottino di tutto rispetto. Ormai, tra l'altro, il concorso tedesco è considerato uno delle più importanti degustazioni del settore. Tra i vitigni autoctoni, la sorpresa è il Perricone della cantina siciliana Feudo Montoni che torna a casa con una meritatissima medaglia Gran Oro tra i rossi. Ed ecco le medaglie principali per l’Italia MEDAGLIA GRAN ORO – ROSSI 98 PUNTI - Nifo Sarrapochiello Lorenzo - D'Erasmo 2010 - Campania 97 PUNTI - Fattoria La Vialla - Casa Rossa 2013 - Toscana 97 PUNTI - Feudo Montoni di Fabio Sireci - Perricone del Core 2014 - Sicilia 97 PUNTI - Agricola Brandini – Barbera superiore Doc 2014 – Piemonte MEDAGLIA ORO – ROSSI
Bron :
http://www.cronachedigusto.it/
