Suggesties Maart

Pasta con broccoli e guanciale Pasta met broccoli en buikspek Wijnsuggestie : Tarucco Nero d avola – Cantina Geraci * Rettangoli con salmone e aneto Pasta gevuld met zalm met sausje van vis, dragon, en dille Wijnsuggestie : Norma Etna Rosso van Valenti * Filetto di scarfano con puree di cecci e salvia fritta Roodbaarsfilet met puree van kikkererwten en gefrituurde salie Wijnsuggestie : Belsito Frappato DOC Vittoria van Terre di Giurfo * Costelette d agnello con capperi Lamskoteletten met korst van kappertjes Wijnsuggestie : Curpane Mamertino Rosso DOC van Tenuta Gatti