Cantina Valenti
AZIENDA AGRICOLA VALENTI
Passopisciaro (CA) www.vinicolavalenti.com Exclusieve invoer.
Passopisciaro op de noordflank van de Etna, is het Mekka voor de superwijnen van de Etna.
De familie Valenti produceert er sinds 2004 wijnen die de eigenheid van de autochtone rassen Nerello Mascalese , Carricante en van de vulkanische bodem perfect weergeven :
Poesia Etna Rosato Een hele frisse en verrassend lekkere rosé. Heel fruitig in de aanzet, maar krachtig en rijk in de mond. Een heel leuke aperitiefwijn voor bij bruscetta’s, gegrilde visjes en zuiderse grillades.
Malavoglia Grecanico Een heel verrassend volle en stevige wijn met frisse zuurtjes en een volle en soms zelfs exotische ondertoon. Een heel mooie en lekkere wijn waarbij een gegrild visje zeker niet zou misstaan.
Enrico IV Etna Bianco DOC Een heel intense en krachtige wijn van carricante met heel mooie structuur, rijp fruit en vooral licht exotische accenten. Deze lekkere wijn kan gerust nog enkele jaren rijpen op fles maar mag ook nu al
gedronken worden. Een uitdaging.
Norma Etna Rosso DOC Een eerlijke, volle en aangename wijn die tegelijkertijd fruitige en minerale, zelfs gebrande toetsen combineert. De frisse speelsheid van deze wijn verrast zeer positief en zorgt er voor dat deze wijn niet alleen solo te genieten is, maar ook als perfecte begeleider bij tal van zuiderse gerechten.
Puritani Etna Rosso DOC Deze lekkere wijn verrast onmiddellijk door zijn complexe aroma’s van rijp rood en zwart fruit, met aangename kruidigheid. Aroma van truffel, zoeterige Sloveense eik en een licht merkbare evolutie maken deze wijn zijdezacht, elegant en aangenaam in de mond.
ge en minerale, zelfs gebrande toetsen combineert. De frisse speelsheid van deze wijn verrast zeer positief en zorgt er voor dat deze wijn niet alleen solo te genieten is, maar ook als perfecte begeleider bij tal van zuiderse gerechten.
Puritani Etna Rosso DOC Deze lekkere wijn verrast onmiddellijk door zijn complexe aroma’s van rijp rood en zwart fruit, met aangename kruidigheid. Aroma van truffel, zoeterige Sloveense eik en een licht merkbare evolutie maken deze wijn zijdezacht, elegant en aangenaam in de mond.
