PANE E VINO VRIENDEN zijn jullie er klaar voor ? Vanaf woensdag 19 juli toont DE VOS zijn STREKEN!

 Vanaf nu elke donderdag in Pane e Vino! Graag reserveren als je hier van wil genieten.

Beste vrienden, 

Jullie die van eten, drinken en genieten houden, dus simpelweg van Sicilie houden....

Pane e Vino organiseert op zondag 28 en maandag 29 oktober een wijndegustatie.

Je zal er 4 witte, 4 rode en 2 zoete wijnen proeven vergezeld van 3 bijhorende gerechten. Bij elk gerecht krijg je daarenboven nog een glas vanje keuze. We verwelkomen je met een glas van onze nieuwe spumante.

Aangezien we dit jaar niet op Megavino present zijn willen we jullie zo kennis laten maken met onze nieuwste aanwinsten in de intieme, gezellige sfeervan Pane e Vino. 

Prijs per persoon:

30 euro. 
Enkel via inschrijving op nr 0475/661728

Ciao e a presto in Pane e Vino

Pane e vino is wegens lege wijnflessen en een gebrek aan Siciliaanse olijfolie, kruiden van de Madonie en zout van Trapani tot en met 25 september weg naar Sicilië !

Wij gaan er met de carnavalsperiode tussenuit. We staan terug klaar voor jullie op woensdag 21 februari. A Presto! Regine en Maurice

En wat doet een mens met dit weer ? Koken! Crème brulee van citroen en limoncello, koude courgettesoep met citroen en dille en merengue met rood fruit. Iemand zin in zon ? In Sicilië is het beter !

En wie zich graag komt verwarmen bij ons kan hieronder onze menusuggesties voor de maand augustus vinden:

pesce spada in salmoriglio, gegrilde zwaardvis met een typische Siciliaanse dressing.

Filettto di pollo ripieno, kippefilet gevuld met spinazie en mozzarella, omwikkelt met spek.

Pasta con le sarde, pasta met verse sardientjes en venkel.

Pasta con ragù misto, pasta met een gemengde vleessaus.

Tot snel!

We zijn terug van weggeweest en om dat goed te maken:

De lekkere nieuwe suggesties voor de maand juli die jullie vanaf vandaag al kunnen proeven!

***

Pasta con pommodori secchi, pancetta e altri
Pasta met zongedroogde tomaat, oesterzwam, pancetta en mozzarella
16.00   
Wijnsuggestie :

Castello Svevo Rosso van G.Milazzo

Pasta con vongole e cozze
Pasta met mosselen en venusschelpen
16.00

Wijnsuggestie :

Norma Etna Rosso van Valenti

Scaloppine al limone e capperi
Dunne kalfslapjes met citroen en kappertjes
23.00
Wijnsuggestie  :

Perricone Vigna del Core van Feudo Montoni

Gamberoni alla griglia con salsa tartara
Gegrilde gamba's met zelfgemaakte tartaarsaus

23.00
Wijnsuggestie : 

Belsito Frappato DOC Vittoria van Terre di Giurfo

Pasta con tacchino, porro e gorgonzola
Pasta met kalkoen, prei en gorgonzola

Wijnsuggestie : Castello Svevo Rosso van G.Milazzo
*

Pasta al tonno
Pasta met tonijn , tomaten en kappertjes

Wijnsuggestie : Norma Etna Rosso van Valenti
*

Coniglio alla ligure
Konijn met verse tuinkruiden, olijven en pijnboompitten

Wijnsuggestie  : Perricone Vigna del Core van Feudo Montoni   
*

Sardine con la cipollata
Gegrilde sardines met gestoofde ui

Wijnsuggestie :  Belsito Frappato DOC Vittoria van Terre di Giurfo

Pasta con broccoli e guanciale
Pasta met broccoli en buikspek

Wijnsuggestie : Tarucco Nero d avola – Cantina Geraci
*
Rettangoli con salmone e aneto
Pasta gevuld met zalm  met sausje van vis, dragon, en dille

Wijnsuggestie : Norma Etna Rosso van Valenti
*
Filetto di scarfano con puree di cecci e salvia fritta
Roodbaarsfilet met puree van kikkererwten en gefrituurde salie

Wijnsuggestie  : Belsito Frappato DOC Vittoria van Terre di Giurfo               
*
Costelette d agnello con capperi
Lamskoteletten met korst van kappertjes

Wijnsuggestie : Curpane Mamertino Rosso DOC van Tenuta Gatti

Een korte maand met veel activiteit: Carnaval, Valentijn, verlof, .. Wij gaan er even tussenuit tijdens de week van carnaval. Op 17 februari staan wij weer klaar voor jullie!

Maar aan lekkere suggesties is er deze maand ook geen gebrek! Kom en proef..

Pasta delle carrettiere
Pasta met pancetta, paddestoelen, tomaat en tonijn

Wijnsuggestie : Tarucco Nero d avola – Cantina Geraci

*
Lasagna modo mia

Lasagna van de chef

Wijnsuggestie : Norma Etna Rosso van Valenti

*

Pasta con tartufo nero fresco

Pasta met verse zwarte truffel
Wijnsuggestie : Terre Della Baronia Bianco van G.Milazzo

*

Scampi alla griglia con pesto Siciliano
Gegrilde scampi met huisbereidde Siciliaanse pesto
Wijnsuggestie : Belsito Frappato DOC Vittoria van Terre di Giurfo

*

Fagottini di carpaccio con melanzane
Rolletjes rundscarpaccio gevuld met aubergines en gerookte kaas
Wijnsuggestie : Curpane Mamertino Rosso DOC van Tenuta Gatti

A presto!